Tin tức

Bỏ túi cách làm món bò bít tết siêu ngon với bếp rán mặt phẳng

22/03/2017 217

Thay vì đi ăn món bít tết sang trọng ngoài nhà hàng thì bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể chế biến món ăn này một cách hoàn hảo. Sau đây FNB Solutions xin chia sẻ bí quyết làm món bò bít tết siêu ngon chỉ với bếp rán mặt phẳng dùng gas.

1. Chuẩn bị nguyên liệu :

  • 1 củ tỏi
  • 45ml dầu hạt cải
  • 500g thịt bò ngon
  • Nước vắt của một quả chanh
  • 15ml rượu vang đỏ
  • Muối và hạt tiêu vừa đủ

2. Cách làm : 

- Bước 1: Tỏi bóc vỏ, thái thành các lát mỏng. Nếu tỏi có lõi xanh thì bỏ lõi đi nhé.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong bếp rán mặt phẳng dùng gas ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy còn dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát. ( Bếp rán mặt phẳng dùng gas có rất nhiều loại : bếp đơn, bếp đôi ...) 

Bước 3: Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.
 
- Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò.
 
 
Bước 4: Đun nóng chảo, đổ phần dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào.
 
- Cho thịt bò vào, chiên thịt trong 1,5 phút. Không lật thịt hay di chuyển thịt trong thời gian này. Bạn có thể nhấn thịt nhẹ nhàng xuống để thịt nhanh khô. Sau đó, lật thịt và nấu thêm trong 1,5 phút. Nếu là thịt bò Kobe Mỹ thì chiên mỗi bên mặt thịt là 2 phút.
 
- Bóp đều nước chanh và rượu vang lên hai miếng thịt.
 
- Bạn có thể cắt luôn thịt bò trong chảo chiên còn nếu như bạn sử dụng thịt bò Kobe Mỹ, bạn có thể để nguội vài phú trước khi cắt.
 
Sau đó, cho thịt bò bít tết ra đĩa và thưởng thức với tỏi chiên, rau mầm... hoặc tùy ý bạn!

 

  1. Dự án Nijyu Maru Nhà Hàng Nhật Bản - Royal City
  2. Dự án khu buffet khách sạn Mercure
  3. Danh sách các công trình tiêu biểu theo các năm
Chúng tôi luôn mong muốn đồng hành cùng danh nghiệp trong kinh doanh khách sạn nhà hàng!
Hãy nhấc máy và liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá tốt nhất về bất kỳ sản phẩm thiết bị khách sạn nào mà bạn đang quan tâm!
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH giải pháp FNB
- Tư vấn, thiết kế, cung cấp lắp đặt trọn gói hệ thống bếp ăn công nghiệp, giặt là công nghiệp, thiết bị lạnh công nghiệp, dụng cụ bếp, bar, đồ phục vụ bàn ăn, đồ phục vụ buồng phòng cho nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, nghỉ dưỡng và các bếp ăn tập thể.
- Thiết kế sản xuất các thiết bị inox theo yêu cầu của khách hàng
Tư vấn, thiết kế, cung cấp, lắp đặt, đào tạo, bảo hành, bảo dưỡng, cung cấp linh kiện thay thế
Mọi sự cố và hư hỏng liên quan đến bảo hành thiết bị, Quý khách hàng liên hệ với:
+ Bộ phận kỹ thuât - bảo hành : 04 6680.9055
+ Bộ phận tư vấn thiết kế, chăm sóc khách hàng: 0919 44 83 83 
+ Bộ phận kinh doanh : 0919 44 83 83 
Địa chỉ: Tầng 11, Số 6 Tôn Thất Thuyết, phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: +844 37912 666
Fax: +844 3732 7216
Email: trungld@fnbsolutions.com
Website : http://bepgacongnghiep.biz